Bis Mitte/Ende des 19. Jahrhunderts war ein Großteil der Bevölkerung Europas chronisch unterernährt. Wie Kalorienzufuhr und gesellschaftlicher Wandel...
Das Institut für Wirtschafts- und Sozialgeschichte wünscht allen Mitarbeiter*innen, Kolleg*innen und Studierenden frohe Weihnachten, schöne Feiertage,...
